bữa ăn đầu tuần sẽ khiến cả nhà ngon miệng và đậm vị hơn với món thịt kho khoai tây nồng ấm, canh cải thảo nóng hổi chuẩn kiểu Hàn Quốc; đĩa rau cải xào tôm giòn giòn...
Menu thịt kho khoai tây, canh cải thảo hấp dẫn cho bữa ăn đầu tuần

  • 1

    Món mặn với thịt kho khoai tây

    Miếng thịt kho nhừ, thấm vị đậm đà lại thơm hương ngũ vị rất kích thích. Khoai tây bở bùi, mềm ngọt, thấm đẫm vị ngọt tiết ra từ thịt khiến vị giác có chút “lạ”. Trong cái tiết trời lạnh lạnh thì những món kho đậm đà, nóng hổi như thế này chắc chắn sẽ đưa cơm lắm. Thỉnh thoảng chị em mình thử đổi với thịt kho khoai tây cho cả nhà ngon cơm nhé!   Thịt kho khoai tây đậm đà lạ miệng 12   Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món thịt kho khoai tây:   - 650 gram thịt ba chỉ - 1 củ khoai tây to hoặc chục củ khoai tây bi - Gia vị: 1 cây boa rô (tỏi tây); 1 cây hành lá; 3 lát gừng; 1 bông hoa hồi; 2 gram hạt thì là; - Vài quả ớt khô (tùy khẩu vị); 3 gram hạt tiêu; 20 gram nước xốt cà chua; 10 gram đường phèn; 5 gram muối; 15 gram nước tương; 1 muỗng canh rượu gạo.   Cách làm   1. Thịt lợn rửa thật sạch, cắt miếng con chì. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ rồi đem ngâm vào nước muối loãng chừng 15 phút. Sau đó vớt khoai ra, rửa lại lần nữa cho thật sạch. Đun sôi nồi nước, thêm ít ớt khô và 1 thìa canh rượu gạo, thả thịt vào luộc sơ rồi vớt ra, để riêng. Thao tác này giúp loại bỏ bớt chất béo dư thừa trong thịt, đồng thời chút rượu gạo và ớt khô đun cùng giúp hương vị món ăn ngon hơn.   2. Làm nóng chảo với chút dầu chiên, đổ xốt cà chua vào khuấy đều rồi trút thịt lợn vào, đảo đều. Ở bước này, bạn có thể thay thế xốt cà chua bằng nước màu tùy khẩu vị.   3. Khi thịt ba chỉ săn lại bạn rưới nước tương, đường, muối vào nồi thịt, đảo cho thịt thấm gia vị thì đổ nước xâm xấp bề mặt thịt, đun lửa lớn cho đến khi thịt sôi bùng lên thì giảm bớt lửa.   4. Thêm boa rô, gừng và các gia vị còn lại vào trong nồi, đun sôi lại rồi giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 30 phút thì cho khoai tây vào đun cùng. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút nữa hoặc cho đến khi nồi thịt gần cạn nước. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. tắt lửa, rắc chút tiêu và hành lá lên trên mặt.   5. Múc thịt kho ra bát, rắc tiêu xay lên mặt, trang trí bằng lá mùi tươi cho đẹp mắt. Lưu ý, các gia vị như hoa hồi, quế là giúp tăng hương vị của thịt lợn, nhưng cũng không nên dùng quá nhiều vì nó có thể át đi hương vị của món thịt kho nhé!   Menu thịt kho khoai tây, canh cải thảo hấp dẫn cho bữa ăn đầu tuần - 1

    Xem thêm cách làm món thịt kho khoai tây tại: http://www.lamsao.com/thit-kho-khoai-tay-dam-da-ngay-dong-p214a85159.html
  • 2

    Món canh cải thảo kiểu Hàn nóng hổi

    Canh cải thảo là món canh nổi tiếng của người Hàn Quốc. Món canh cải thảo nóng hổi thêm vị cay nhẹ sẽ khiến bữa ăn thêm ấm áp, dễ chịu.   Canh cải thảo kiểu Hàn ấm bụng - 5   Nguyên liệu:   - ¼ cây cải thảo (450g) - 4 bát nước dùng thịt bò - 30 gram sốt đậu nành Hàn Quốc - 5 gram muỗng cà phê sốt ớt Hàn Quốc - 15ml xì dầu - 2 tép tỏi băm thật nhỏ - 2 cây hành lá, rửa thật sạch thái nhỏ - Muối và hạt tiêu một nhúm vừa ăn (Các gia vị này bạn có thể mua ở các cửa hàng bán đồ Hàn Quốc nhé)   Cách làm:   1. Cải thảo chia làm 4 phần, lấy 1 phần rửa thật sạch, tách lá, chẻ nhỏ để nấu canh.   2. Đun sôi nồi nước dùng thịt bò. Khuấy đều sốt đậu nành và sốt ớt trong rây lưới được đặt trong nồi nước dùng. Bạn có thể cho thêm nước dùng tùy ý.   3. Sau đó, thêm cải thảo vào rồi đậy vung, đun cho đến khi sôi. Hạ nhiệt, đun hơi sôi cho đến khi cải thảo chín mềm (khoảng 10-15 phút), thêm hành lá và tỏi rồi đun thêm vài phút.   4. Thêm muối, hạt tiêu nếu thấy cần thiết rồi tắt lửa. Cho canh cải thảo ra bát và ăn nóng.   Canh cải thảo kiểu Hàn ấm bụng - 4

    Xem thêm cách nấu canh cải thảo tại: http://www.lamsao.com/nau-canh-cai-thao-chuan-vi-han-p214a89108.html
  • 3

    Món xào giòn giòn với rau cải xào tôm

    Món xào này giản đơn chưa từng thấy, chỉ mất 5 phút thôi bạn nhé! Món rau cải xào tôm này sẽ hoàn tất bữa ăn đậm vị trong ngày thu se se lạnh của gia đình.   www.lamsao.com   Nguyên liệu:   - 4 cây cải, làm sạch, rửa thật sạch - 1/8 thìa cà phê muối - 1 muỗng canh dầu - ¼ chén tôm bóc vỏ - 3 tép tỏi thái nhỏ   Cách xào:
    1. Rau cải làm sạch rồi rửa thật sạch. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Tỏi bóc vỏ, đập dập
      2. Đun nóng chảo với dầu chiên. Cho tỏi vào xào thơm, thêm tôm và khuấy đểu cho đến khi tôm chín được một nửa.   3. Thêm một chút muối vào và sau đó cho rau cải vào xào, đảo nhanh chóng và tắt lửa, cho món rau ra, ăn nóng với cơm sẽ quá ngon.
      Rau cải xào tôm ngon - 1
    Xem thêm cách xào rau cải tại: http://www.lamsao.com/rau-cai-xao-tom-cuc-don-gian-ma-ngon-com-p214a76748.html

Hà Nội đang vào những ngày cuối thu, thời tiết se lạnh và trời tối cũng khá nhanh. Sau những giờ làm việc căng thẳng, quây quần bên mâm cơm ấm cúng cùng gia đình là khoảng thời gian mỗi thành viên chờ đợi nhất. Những món ăn ngon, nóng hổi khiến mọi người chờ đợi, háo hức để thưởng thức, để gần gũi nhau hơn. Là người phụ nữ trong gia đình, mỗi ngày bạn luôn trăn trở để nấu bữa ăn thật ngon cho gia đình. Đừng lo, Naungon.com luôn đồng hành cùng bữa ăn mỗi gia đình. Bạn hãy tham khảo các món ăn ngon hàng ngày tại chuyên mục Ăn gì hôm nay của Naungon.com để cập nhật nhiều mon ngon moi ngay cho gia đình nhé!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn đầu tuần hôm nay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

Mắm đu đủ 脛茠n Cách làm bánh su kem Cach lam bánh xeo Các Món nướng canh cá điêu hồng nấu ngót Võ Mạnh Bún rieu Cá ù hoc nau an bánh xoài trang miệng Kem dâu tôm chiên tẩm nước cốt dừa handmade mon ngon moi ngay mắm ruốc Bánh nep rung tôm xào Bánh su kem chạo cá Cách làm bánh ít quá c Cá lóc cach lam gio meo vặt giò Video Mát ngọt cá úc khoai tây rán cach lam canh ga nau dua canh ớt đà lạt nhồi thịt dau hu kho chua ngot ngon cà chua Chè bà màu sốt cay cac mon lau cho giang sinh so huyet nau chao Me gà tôm đồng banh Doraemon miến tôm cac mon ham súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm Bún xào ca hoi sot nghe tay lam banh mi Món ăn bổ dưỡng tôm rang mặn Tôm kho bầu xào tỏi dứa dầm mứt dưa gà chiên nước mắm Mùa hè cá thác lác muối sả ớt chiên Thịt ba chi kho Ninh banh ú bánh trâng cach nau ca ri vịt vua dau bep vietnam kẹo sữa mềm Bánh plan mẹo măng cụt Cẩm Nhi bo cuon nam Banh khoai mi nuong Món tôm mon hu tieu den singapore cach kho ca nuc voi mit Bo vien đậu phụ non xốt xì dầu goi ngo luc binh ngon cu den Già lẫu thập cẩm làm đậu hũ món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày đầu món sườn Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó banh trung sua canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon tác dụng của ổi cach lam dau phu trái cây trộn sốt Hàn Quốc công thức cá hồi xào đậu cove và cà chiên thit TRUNG MUOI XÔi bánh quế dâu tây nau canh cua tom xo rau cu Luoi heo Bánh phở lòng bò xào chua ngọt Vừa Thực phẩm lành mạnh bánh chocolate vỏ chanh làm miến trộn cách làm bánh lọt tôm bọc rau củ công thức rau câu hình nhãn cầu Cua rang tieu video hướng dẫn trà xanh não trí nhớ thoái hóa dừa hấp nấm lẩu bò Thạch dừa Cách chọn vịt ngan ngỗng cach lam salad nga Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bánh khoai lang bọc phô mai mẹt kem dây tây chè trôi kiểu thái bánh cuộn chè sen Cà kho cá nâu